BENGKULUTERKINI.ID – Udang mentega menjadi salah satu olahan udang yang paling mudah dibuat. Nah, Bunda ingin tahu bagaimana resep udang mentega ala restoran yang enak dan spesial?
Apakah kamu pernah mencoba udang mentega? Buat kamu yang belum tahu udang mentega menjadi salah satu olahan udang yang paling diminati.
Hidangan laut yang satu ini bisa membantu kamu untuk menurunkan berat badan karena rendah karbohidrat dan kalori, serta dikemas dengan nutrisi yang sehat untuk tubuh.
Tak heran jika udang mentega banyak diminati, hal ini dikarenakan udang sendiri merupakan salah satu hidangan laut yang paling digemari banyak orang.
Selain menciptakan cita rasa yang lezat, ternyata udang juga memberikan sejumlah manfaat untuk kesehatan secara keseluruhan, lho.
Nah, apakah kamu penasaran bagaimana resep olahan udang yang paling digemari banyak orang? Yuk, simak resepnya berikut ini, ya.
Resep Udang Mentega
Berikut adalah resep udang mentega.
Bahan:
300 gram udang segar
1/2 sdt garam
Minyak goreng
2 sdm mentega
1/2 bawang bombay, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang
1 cabai merah, potong serong
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus tomat
Gula, merica, kaldu jamur, dan garam secukupnya
2 batang daun bawang, potong serong
Cara membuat:
– Bumbui udang dengan garam selama kurang lebih 15 menit.
– Kemudiam, goreng udang sebentar dengan minyak panas hingga berubah warna.
– Setelah itu, angkat dan tiriskan.
– Mulailah menumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga harum, masukkan cabai merah, aduk-aduk sampai merata.
– Masukkan bumbu-bumbu, aduk sampai merata. Masukkan udang yang sudah digoreng, aduk sampai merata.
– Taburi daun bawang, aduk sampai merata, tes rasa.
Setelah itu, angkat dan sajikan.
