BENGKULUTERKINI.ID – Jambi tak hanya dikenal dengan keindahan alam dan budayanya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggoda lidah. Salah satu hidangan khas yang wajib masuk daftar coba adalah Daging Masak Hitam. Sekilas tampilannya mungkin sederhana, namun begitu mencicipinya, kamu akan langsung paham mengapa masakan ini begitu istimewa dan dicintai masyarakat Jambi.
Daging Masak Hitam sering disebut mirip semur, tetapi jangan salah cita rasanya punya karakter yang jauh lebih kuat. Warna kuahnya yang gelap berasal dari racikan rempah-rempah dan proses memasak yang perlahan hingga bumbu benar-benar meresap.
Page 1 of 3
