dr Zaidul Akbar menegaskan, waktu terbaik untuk mengonsumsi buah adalah sebelum makan makanan berat, bukan setelahnya.
“Sebelum makan siang atau makan berat, kita makan buah dulu. Jadi buah itu bukan untuk cuci mulut,” jelas dr Zaidul Akbar.
Dengan cara ini, sistem pencernaan akan lebih optimal karena buah mudah dicerna dan tidak bercampur dengan makanan berat yang membutuhkan waktu cerna lebih lama.
Sementara itu, bila kita mengkonsumsi buah sebelum makan berat maka sejumlah manfaat akan didapat seperti melancarkan pencernaan karena kandungan serat tinggi.