BENGKULUTERKINI.ID – Buah tomat, yang sering dianggap sebagai sayuran dalam masakan sehari-hari, ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Dengan kandungan vitamin, mineral, antioksidan, dan zat bioaktif seperti likopen, tomat berpotensi mendukung tubuh melawan stres oksidatif, menjaga sistem kardiovaskular, hingga menurunkan risiko penyakit kronis.
Dikutip dari akun tiktok @dr. Jojeh berikut beberapa manfaat buah tomat yang penting untuk diketahui:
1. Menjaga Kesehatan Jantung & Pembuluh Darah
Tomat tinggi akan likopen, suatu pigmen karotenoid yang memiliki sifat antioksidan kuat. Konsumsi tomat atau produk tomat berkaitan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner dan penyakit pembuluh darah. Likopen ini membantu menghambat oksidasi kolesterol LDL (“kolesterol jahat”) sehingga risiko penyumbatan arteri dapat berkurang.
