BENGKULUTERKINI.ID – Buah sukun atau breadfruit mungkin tidak sepopuler pisang atau apel, tetapi kandungan nutrisinya tidak bisa di anggap remeh. Di luar negeri buah sukun di sebut bread fruit karna rasanya yang mirip roti dan manfaatnya yang luar biasa, Sukun kaya akan karbohidrat kompleks, vitamin, mineral, serta serat yang baik untuk tubuh.
Selain bisa diolah dengan berbagai cara digoreng, direbus, dikukus, sampai jadi keripik buah ini juga punya banyak manfaat bagi kesehatan.
1. Sumber Energi yang Baik
Sukun mengandung karbohidrat kompleks yang dapat menjadi sumber energi tahan lama, cocok untuk makanan pengganti nasi atau camilan sehat sebelum beraktivitas.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan seratnya membantu mencegah sembelit, memperlancar BAB, serta menyehatkan usus dengan mengurangi risiko gangguan pencernaan.
3. Mendukung Kesehatan Jantung
Sukun mengandung kalium yang membantu mengontrol tekanan darah, serta serat yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sehingga mendukung kesehatan jantung.
4. Baik untuk Diet dan Mengontrol Berat Badan
Serat membuat rasa kenyang lebih lama sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan mencegah makan berlebihan. Cocok untuk yang sedang diet.
5. Menguatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Sukun kaya vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu tubuh melawan infeksi dan radikal bebas, sehingga meningkatkan daya tahan tubuh.
6. Baik untuk Kesehatan Tulang
Kandungan mineral seperti magnesium, fosfor, dan kalsium pada sukun berperan penting dalam menjaga kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis.
7. Membantu Mengontrol Gula Darah
Karbohidrat dalam sukun merupakan tipe kompleks dengan indeks glikemik lebih rendah dibanding karbohidrat sederhana, sehingga lebih aman untuk mengontrol gula darah (tetap konsumsi secukupnya bagi penderita diabetes).
8. Menyehatkan Kulit
Vitamin C dalam sukun membantu produksi kolagen yang penting untuk elastisitas kulit, mempercepat penyembuhan luka, dan memberi efek glowing alami.
Selain buahnya memiliki banyak manfaat, daun sukun juga di kenal memiliki khasiat untuk membantu menurunkan kolesterol, tekanan darah, atau sebagai obat herbal tertentu. Namun, konsumsi jangka panjang tetap perlu hati-hati, terutama untuk kesehatan ginjal. Menurut video yang di unggah oleh dr. Emma, super daun sukun belum di teliti efek jangka panjangnya, sehingga fungsi ginjal harus benar-benar di perhatikan terlebih dahulu.
