BENGKULUTERKINI.ID – Buah sukun atau breadfruit mungkin tidak sepopuler pisang atau apel, tetapi kandungan nutrisinya tidak bisa di anggap remeh. Di luar negeri buah sukun di sebut bread fruit karna rasanya yang mirip roti dan manfaatnya yang luar biasa, Sukun kaya akan karbohidrat kompleks, vitamin, mineral, serta serat yang baik untuk tubuh.
Selain bisa diolah dengan berbagai cara digoreng, direbus, dikukus, sampai jadi keripik buah ini juga punya banyak manfaat bagi kesehatan.
1. Sumber Energi yang Baik
Sukun mengandung karbohidrat kompleks yang dapat menjadi sumber energi tahan lama, cocok untuk makanan pengganti nasi atau camilan sehat sebelum beraktivitas.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan seratnya membantu mencegah sembelit, memperlancar BAB, serta menyehatkan usus dengan mengurangi risiko gangguan pencernaan.
3. Mendukung Kesehatan Jantung
Sukun mengandung kalium yang membantu mengontrol tekanan darah, serta serat yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sehingga mendukung kesehatan jantung.
4. Baik untuk Diet dan Mengontrol Berat Badan
Serat membuat rasa kenyang lebih lama sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan mencegah makan berlebihan. Cocok untuk yang sedang diet.
