BENGKULUTERKINI.ID – Leunca, atau yang sering disebut juga black nightshade dalam bahasa Inggris, mungkin terdengar asing bagi sebagian orang. Namun sayur kecil berwarna hijau kehitaman ini sebenarnya sudah lama dikenal di berbagai daerah di Indonesia sebagai bahan masakan tradisional. Selain rasanya yang unik, leunca ternyata menyimpan banyak manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.
Nutrisi dalam Leunca.
Leunca mengandung beragam nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Untuk lebih jelasnya, berikut beberapa kandungan nutrisi utama dalam leunca yang perlu kamu ketahui:
-
Vitamin A
Berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. -
Vitamin C
Sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan memperkuat daya tahan tubuh. -
Kalsium
Mendukung kekuatan tulang dan gigi agar tetap sehat dan kuat. -
Zat Besi
Membantu pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia. -
Serat
Melancarkan pencernaan dan membantu menjaga kesehatan saluran cerna. -
Antioksidan alami
Melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan memperlambat proses penuaan.
