BENGKULUTERKINI.ID – Dalam beberapa bulan terakhir, tren minuman pada kalangan anak muda mulai bergeser. Kopi, yang dulu jadi kegemaran kini mulai digantikan oleh matcha, bubuk teh hijau yang kini populer di kalangan anak muda karena dianggap pilihan yang lebih sehat.
Pergeseran ini tak hanya karena rasa atau gaya, tapi ada alasan ilmiah dan pengalaman pribadi yang mendukung. Salah satu alasan utama beralih ke matcha adalah kandungan kafein yang lebih stabil dan efek samping yang lebih ringan.
Satu cangkir matcha mengandung kafein lebih tinggi dari teh hijau biasa, tetapi biasanya lebih rendah dari kopi. Jika ingin membandikannya, teh hijau biasa 23-49 mg per cangkir, matcha 38-89 mg, kopi bisa mencapai 100-120 mg atau lebih per cangkir.
Selain kafein, matcha juga mengandung L-theanine, sebuah asam amino yang terkandung dalam teh hijau. Kombinasi kafein + L-theanine dalam matcha terbukti meningkatkan fokus dan mengurangi rasa gelisah atau jitter yang kadang timbul jika kita minum kopi biasa.
Mengkonsumsi matcha bisa membantu performa kerja dan fokus lebih baik dalam kondisi stres dibandingkan hanya kafein saja. Matcha memiliki kandungan antioksidan, dan jumlah zat fitokimia lainnya yang relatif tinggi.
