Yuk, Cobain Resep Pendap Khas Bengkulu yang Lezat dan Mudah Dibuat

BENGKULUTERKII.ID – Pendap khas Bengkulu adalah salah satu makanan yang lezat dan mudah dibuat. Makanan ini terbuat dari ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan daun pisang.

Menurut Effendi, seorang penggiat kuliner, pendap khas Bengkulu memiliki rasa yang khas dan unik.

“Pendap khas Bengkulu memiliki rasa yang khas dan unik karena menggunakan bumbu-bumbu yang khas dan ikan yang segar,” kata Effendi.

Effendi juga menjelaskan bahwa pendap khas Bengkulu sangat mudah dibuat.

“Pendap khas Bengkulu sangat mudah dibuat, hanya memerlukan beberapa bahan dan bumbu-bumbu yang khas,” kata Effendi.

Berikut resep pendap khas Bengkulu ala Effendi yang dapat kalian coba. Pendap terbuat dari beberapa bahan yang mudah di temui dan di dapatkan seperti:

– 1 kg ikan (bagian dagingnya saja)
– 2 lembar daun pisang
– 2 lembar daun talas atau daun keladi
– 1 batang serai
– 2 lembar daun salam
– 1 buah asam kandis atau asam glugur
– 1 buah kelapa parut
– 1 sendok makan kelapa sangrai
– 1 sendok makan minyak goreng
– Garam dan gula secukupnya
– Bumbu-bumbu:
– 5 buah cabe merah
– 3 buah cabe rawit
– 2 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 1 ruas jahe
– 1 ruas lengkuas
– 1 sendok teh kunyit bubuk
– 1 sendok teh ketumbar
– 1/2 sendok teh merica