Bawang putih yang dibekukan akan tetap mempertahankan sebagian besar rasa dan nutrisinya, meskipun teksturnya bisa sedikit berubah setelah dicairkan.
Cara penyimpanan:
- Kupas dan cincang atau iris bawang putih sesuai kebutuhan.
- letakkan bawang putih yang sudah dipersiapkan dalam kantong plastik atau wadah kedap udara, lalu simpan di freezer.
- Anda juga bisa membekukan bawang putih dalam bentuk pasta, dengan cara mencampurkannya dengan sedikit minyak zaitun dan membekukannya dalam cetakan es batu. Setiap kali Anda membutuhkan bawang putih, Anda cukup mengambil satu potong pasta bawang putih beku.
Page 6 of 7
