<strong>BENGKULUTERKINI.ID</strong> - Saat bulan Ramadan tiba, banyak orang di Indonesia menggunakan sirup sebagai bahan untuk membuat minuman segar atau hidangan lainnya untuk berbuka puasa. Namun, konsumsi sirup yang mengandung banyak gula setiap hari tentu tidak baik untuk kesehatan. Untuk itu, dr Zaidul Akbar dalam salah satu videonya berbagi resep sirup yang segar dan sehat selama puasa Ramadan hingga Hari Raya Idul Fitri. Selain memberikan kesegaran, sirup ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Menariknya, bahan-bahan untuk membuat sirup sehat ini mudah ditemukan, menjadikannya pilihan minuman sehat selama Ramadan dan hari raya Idul Fitri. <!--more--> Pernyataan ini disampaikan oleh dr Zaidul Akbar dalam sebuah kajian yang diunggah di kanal YouTube resmi dr. Zaidul Akbar. Berikut ini adalah resep sirup sehat untuk Ramadan dan Idul Fitri menurut dr Zaidul Akbar: <strong>Bahan-bahan:</strong> - Bunga telang secukupnya - Gula singkong cair - Stroberi (opsional) - Perasan lemon - Es batu <strong>Cara Membuat:</strong> - Masukkan bunga telang ke dalam segelas air dan biarkan hingga air berubah warna menjadi biru keunguan. - Tambahkan perasan lemon, yang akan mengubah warna air menjadi merah. - Masukkan stroberi atau buah lain sesuai selera untuk menambah rasa.<!--nextpage--> - Tambahkan gula singkong cair secukupnya untuk menetralkan rasa asam. - Akhiri dengan menambahkan es batu untuk memberikan kesegaran. "Bunga telang adalah salah satu ciptaan Tuhan yang tumbuh di daerah tropis dan dapat digunakan sebagai indikator pH air dengan mudah," jelas dr Zaidul Akbar. Jika air yang dicampur bunga telang memiliki pH netral, warnanya akan tetap biru. Namun, apabila pH air bersifat asam, warnanya akan berubah menjadi merah muda. Jika air bersifat basa, warna air akan beralih menjadi jingga kehijauan. Selain berfungsi sebagai pewarna alami, bunga telang juga memiliki manfaat kesehatan. Dalam tradisi masyarakat Betawi, bunga telang sering digunakan setelah melahirkan karena diyakini dapat membantu pemulihan tubuh ibu. "Karena antioksidannya sangat tinggi," ucap dr Zaidul Akbar. Sirup alami ini kaya akan vitamin C, terutama dari perasan lemon dan stroberi, yang berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Di samping itu, stroberi memiliki kandungan antioksidan tinggi yang bermanfaat melawan radikal bebas. Penggunaan gula singkong dalam resep ini bertujuan untuk menjaga rasa manis tanpa mengubah warna sirup, sehingga tetap tampak menarik dan alami. "Di bulan Ramadan, kita diajarkan untuk disiplin dalam menjaga pola hidup dan konsumsi makanan yang sehat," ungkap dr Zaidul Akbar.<!--nextpage--> Demikian penjelasan dari dr Zaidul Akbar tentang cara membuat sirup alami selama bulan Ramadan dan hari raya Idul Fitri.