BENGKULUTERKINI.ID – Bengkulu tidak hanya dikenal dengan keindahan alam dan wisata baharinya, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner tradisional yang hingga kini masih bertahan. Salah satu camilan khas yang cukup unik dan menarik perhatian adalah Kue Perut Punai.
Kue ini menjadi bagian dari jajanan tradisional Bengkulu yang sering dijumpai di pasar-pasar tradisional maupun dijual secara daring.
Asal Usul Perut Punai
Nama Perut Punai sendiri diambil dari burung punai, yaitu burung yang termasuk ke dalam famili Columbidae. Konon, penamaan kue ini muncul karena bentuk kue yang menyerupai isi perut burung punai.
Keunikan nama inilah yang membuat kue ini mudah diingat dan memiliki ciri khas tersendiri dibandingkan jajanan tradisional lainnya.
Kue Perut Punai dibuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, seperti beras, gula, garam, dan tepung. Meski menggunakan bahan yang sederhana, proses pengolahannya tetap membutuhkan ketelitian agar menghasilkan tekstur dan rasa yang pas.
Perpaduan bahan tersebut menghasilkan cita rasa manis gurih yang khas, sehingga sangat cocok dinikmati oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Dari segi rasa, Kue Perut Punai menawarkan sensasi yang ringan namun mengenyangkan. Rasa manisnya tidak berlebihan, berpadu dengan sedikit gurih yang membuat kue ini enak disantap kapan saja. Karena itu, kue ini sering dijadikan camilan saat waktu senggang atau ketika rasa lapar mulai datang di sela-sela aktivitas.
