BENGKULUTERKINI.ID – Asam jawa, atau dikenal dengan nama ilmiahnya Tamarindus indica, adalah salah satu tanaman tropis yang telah lama digunakan dalam dunia kuliner dan pengobatan tradisional. Di Indonesia, asam jawa bukan hanya sekadar bumbu dapur, tetapi juga dikenal sebagai ramuan alami yang menyimpan banyak khasiat kesehatan.
Apa Itu Asam Jawa?
Asam jawa berasal dari buah pohon asam yang berbentuk polong memanjang, berisi daging buah berwarna cokelat tua dengan rasa asam yang khas. Selain itu, Buah ini sering di gunakan dalam berbagai masakan Nusantara, seperti sayur asem, sambal, atau sebagai bahan campuran jamu tradisional.
Page 1 of 6
