BENGKULUTERKINI.ID – Brownies kukus Chocolatos merupakan camilan sederhana dengan tekstur lembut dan rasa cokelat yang manis legit. Resep ini sangat praktis karena tidak memerlukan mixer dan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, sehingga cocok untuk pemula.
Bahan-bahan:
1. 2 sachet Chocolatos (minuman cokelat bubuk)
2. 100 ml air hangat
3. 2 butir telur
4. 100 gram gula pasir
5. 100 gram tepung terigu
6. Minyak secukupnya (untuk olesan loyang)
Cara Membuat:
1. Larutkan bubuk Chocolatos dengan air hangat, aduk hingga tercampur rata, lalu sisihkan.
2. Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah, lalu kocok secara manual menggunakan sendok atau whisk hingga gula sedikit larut.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.
4. Tuangkan larutan Chocolatos ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga semua bahan menyatu sempurna.
5. Siapkan loyang, olesi dengan minyak atau alasi dengan kertas roti agar adonan tidak lengket.
6. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
7. Kukus adonan dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama kurang lebih 25–30 menit hingga matang. Pastikan tutup kukusan dilapisi kain agar uap air tidak menetes ke adonan.
