Resep ini sangat ideal untuk camilan berbuka puasa, karena cimol tidak hanya mengenyangkan, namun juga mengandung karbohidrat yang memberikan energi setelah berpuasa sepanjang hari. Selain itu, tekstur kenyal dan rasa bumbunya yang khas pasti akan membuat siapa saja ketagihan.
Mari kita lihat resep dan cara mudah untuk membuat Cimol Anti Meledak yang praktis dan tentu saja lezat ini, untuk memperkaya pilihan camilan berbuka puasa Anda.
Bahan untuk Cimol:
– 200 gr tepung tapioka
– 2 sdm tepung terigu (opsional, untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut)
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt kaldu bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 200 ml air panas
– Minyak goreng secukupnya
– Bumbu Tabur (Opsional): Bubuk keju, barbeque, atau balado
Cara Membuat:
1. Campurkan Bahan Kering: Dalam sebuah wadah, aduk rata tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, merica, dan bawang putih halus hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan Air Panas: Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan menggunakan sendok kayu. Adonan siap saat sudah bisa dipulung dan memiliki konsistensi yang tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
3. Bentuk Bulatan: Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola kecil seukuran kelereng agar saat digoreng dapat matang secara merata.
