Gulai Kemba’ang, Sajian Tradisional Khas Bengkulu yang Selalu Hadir Saat Lebaran

Keunikan Gulai Kemba’ang 

Keunikan Gulai Kemba’ang terletak pada penggunaan bumbu-bumbu khas daerah yang diolah secara sederhana namun penuh rasa. Iga sapi dimasak hingga empuk sehingga bumbu dapat meresap dengan baik ke dalam daging. Kuah gulainya pun memiliki kekentalan yang pas dan kaya rasa, menjadikannya sangat cocok disantap bersama nasi hangat.

Dalam kehidupan masyarakat Bengkulu, Gulai Kemba’ang bukan sekadar hidangan sehari-hari. Makanan ini memiliki nilai kebersamaan dan tradisi yang kuat. Gulai Kemba’ang sering disajikan pada momen-momen penting, terutama saat Hari Raya Idulfitri. Pada waktu lebaran, hidangan ini hampir selalu hadir di meja makan sebagai pelengkap kebahagiaan berkumpul bersama keluarga besar.