5. Kacang Kering
Kacang kering bisa bertahan bertahun-tahun bila disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Meskipun membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak seiring bertambahnya usia simpan, kacang tetap aman untuk dikonsumsi.
6. Sirup Maple Murni
Sirup maple yang belum dibuka memiliki masa simpan yang sangat panjang berkat kandungan gula yang tinggi. Setelah dibuka, menjaga sirup di dalam kulkas membantu mempertahankan kualitasnya.
7. Cuka
Tingkat keasaman yang tinggi dalam cuka, baik itu cuka putih maupun cuka sari apel, membuatnya tahan terhadap proses pembusukan. Endapan yang mungkin muncul umumnya tidak berbahaya.
8. Kecap Asin
Dengan proses fermentasi dan kandungan garam yang tinggi, kecap asin bisa bertahan lama, bahkan setelah dibuka, meskipun rasa bisa berubah seiring waktu.
9. Tepung Maizena
Karena memiliki kadar air yang sangat rendah, tepung maizena sulit untuk dihinggapi mikroorganisme. Menyimpannya dalam wadah kedap udara akan menjaga kualitasnya tetap baik.
10. Kopi Instan
Proses pengeringan dengan metode beku membuat kopi instan memiliki daya simpan yang panjang. Jika disimpan dalam keadaan rapat dan kering, produk ini bisa bertahan selama bertahun-tahun.
Walaupun dikenal awet, cara penyimpanan yang benar tetap sangat penting untuk menjaga kualitas dan keamanan makanan.
