- Teh Hijau
Teh hijau mengandung katekin, jenis antioksidan yang memiliki efek perlindungan pada otak. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi teh hijau dapat meningkatkan fungsi otak dan meningkatkan kemampuan belajar serta memori.
Teh hijau juga mengandung L-theanine, asam amino yang memiliki efek menenangkan dan dapat meningkatkan fokus dan konsentrasi. Selain itu, kandungan kafein dalam teh hijau dapat meningkatkan kewaspadaan tanpa menyebabkan kegelisahan yang berlebihan.
- Kurma dan Buah Kering
Kurma dan buah kering seperti aprikot, kismis, dan prune mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral, serta antioksidan yang dapat melindungi otak.
Kurma, khususnya, diketahui kaya akan flavonoid, yang dapat membantu mencegah peradangan dan meningkatkan fungsi kognitif.
Mengonsumsi buah kering ini secara teratur dapat membantu mempertahankan daya ingat dan fungsi otak yang optimal.
- Minyak Zaitun
Minyak zaitun extra virgin kaya akan polifenol, asam lemak sehat, dan antioksidan yang memiliki manfaat besar untuk kesehatan otak.
Polifenol dalam minyak zaitun membantu melawan peradangan dan kerusakan oksidatif yang dapat merusak sel-sel otak.
Penelitian menunjukkan bahwa diet yang kaya minyak zaitun dapat meningkatkan kemampuan kognitif dan mengurangi risiko Alzheimer serta demensia lainnya. Menggunakan minyak zaitun sebagai sumber utama lemak dalam diet dapat mendukung kesehatan otak.
