3. Menjaga kesehatan tulang
Putih telur juga bermanfaat untuk kesehatan tulang. Selain memenuhi kebutuhan kalsium harian, menjaga kesehatan tulang juga dapat dilakukan dengan mencukupi asupan protein yang salah satunya bisa diperoleh dari putih telur. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa lansia yang menjaga asupan proteinnya memiliki kepadatan tulang yang lebih baik dan terhindar dari masalah pada tulang.
4. Mendukung kesehatan jantung
Karena mengandung lemak yang rendah serta tinggi protein, putih telur juga bisa menjadi makanan yang baik bagi penderita penyakit jantung, kolesterol tinggi, atau tekanan darah tinggi. Manfaat putih telur ini didukung oleh beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa seseorang yang memenuhi asupan protein dapat terhindar dari penyakit jantung.
5. Mempercepat proses penyembuhan pascaoperasi
Kandungan protein atau asam amino yang tinggi di dalam telur rebus, terutama bagian putihnya, mampu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak, termasuk bekas luka operasi. Oleh karena itu, dokter sering menyarankan pasien pascaoperasi untuk mengonsumsi putih telur rebus guna mempercepat proses penyembuhan luka operasi.
Meski putih telur tinggi protein dan rendah lemak, kandungan vitamin dan mineral dalam putih telur tidak sebanyak kuning telur. Jadi, sebaiknya tambahkan ragam makanan sehat lainnya bersama putih telur guna memenuhi asupan nutrisi yang seimbang.
