Ikan segar memiliki tubuh yang kencang dan utuh, tidak lembek atau penyok. Kepala dan ekor sebaiknya menempel dengan baik pada tubuh, menandakan ikan belum lama dipanen.
7. Pilih Penjual Terpercaya
Selain mengenali ciri fisik ikan, membeli dari penjual terpercaya juga sangat penting. Pasar yang bersih dan penjual yang menjaga kebersihan ikan biasanya menyediakan produk lebih segar.
Dengan memperhatikan hal-hal di atas, kamu bisa memastikan ikan yang dibeli masih segar, sehat, dan aman dikonsumsi. Mulai sekarang, jangan asal pilih gunakan cara cerdas ini agar setiap hidangan berbahan ikan selalu lezat dan bergizi.
Page 3 of 3
