BENGKULUTERKINI.ID – Seringkali hanya menjadi “figuran” dalam semangkuk soto atau pelengkap dalam sajian dimsum, lobak putih (Raphanus sativus) ternyata menyimpan potensi kesehatan yang luar biasa.
Sayuran akar yang termasuk dalam keluarga Cruciferous ini bersaudara dengan brokoli dan kubis kerap kali diremehkan karena aromanya yang khas.
Padahal, di balik warna putihnya yang bersih, lobak adalah gudang nutrisi yang rendah kalori namun tinggi dampak bagi kebugaran tubuh. Mari kita bedah apa saja yang ada di dalam sayuran renyah ini.
Kandungan Lobak
Dalam setiap 100 gram lobak mentah, Anda mendapatkan kombinasi zat gizi yang sangat efisien untuk tubuh. Berikut adalah gambaran kandungan utamanya:
Vitamin C
Serat Makanan
Kalium (Potasium)
Folat (Vitamin B9)
Manfaat Utama bagi Kesehatan
Bukan sekadar pengisi perut, rutin mengonsumsi lobak memberikan perlindungan spesifik bagi organ tubuh kita:
Detoksifikasi Alami Hati dan Lambung
Lobak dikenal memiliki efek pembersih. Kandungan senyawanya membantu membuang racun dan memastikan sirkulasi empedu berjalan lancar, yang sangat baik untuk kesehatan liver.
Mengontrol Tekanan Darah
Berkat kandungan kaliumnya yang tinggi, lobak membantu melemaskan pembuluh darah dan melancarkan aliran darah, sehingga risiko hipertensi dapat ditekan.
