Menjaga Berat Badan Ideal
Bagi Anda yang sedang menjalani program diet, lobak adalah teman terbaik. Sayuran ini sangat rendah kalori namun tinggi serat, sehingga memberikan efek kenyang lebih lama tanpa menumpuk lemak.
Melawan Radikal Bebas
Kandungan Vitamin C dan antioksidan lainnya dalam lobak membantu tubuh menangani stres oksidatif yang dapat menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyakit kronis.
Meredakan Masalah Saluran Pernapasan
Lobak memiliki sifat dekongestan alami yang membantu mengencerkan lendir atau mukus, sangat bermanfaat bagi mereka yang sering mengalami batuk atau sinusitis.
Tips Mengolah Lobak Tanpa Bau “Langu”
Banyak orang enggan memasak lobak karena baunya yang cukup tajam. Rahasianya? Garam dan waktu.
Setelah memotong lobak, taburi dengan sedikit garam dan diamkan selama 10–15 menit, lalu bilas dengan air bersih. Proses ini akan menghilangkan aroma menyengat dan rasa getir, menyisakan tekstur renyah dan rasa manis yang samar.
