BENGKULUTERKINI.ID – Salah satu menu yang sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil adalaj ikan kembung. Hal ini bukan tanpa sebab, ikan kembung mengandung nutrisi yang memiliki manfaat luar biasa bahkan melebihi ikan salmon.
Kadar omega-3 dalam ikan kembung dikatakan bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan ikan salmon. Dengan banyaknya nutrisi yang ada, ikan kembung merupakan pilihan yang ideal untuk mendukung kesehatan ibu serta perkembangan janin.
Tapi untuk dikonsumsi ibu hamil ikan kembung perlu diolah dengan cara yang benar dan tidak berlebihan seperti di masak kuah kuning dan sebaiknya tidak melalui proses penggorengan untuk mendapatkan manfaatnya.
Kandungan Ikan Kembung yang Penting Untuk Ibu Hamil
Selain tinggi kadar omega 3 nya, ikan kembung kaya akan protein, zat besi, kalsium, dan lemak tidak jenuh, yang semuanya sangat penting bagi kesehatan ibu dan perkembangan janin.
Selain itu, lemak tidak jenuh dalam ikan kembung bermanfaat untuk metabolisme tubuh dan perkembangan otak pada janin.
Manfaat Ikan Kembung untuk Ibu Hamil
1. Mencegah stunting
Kadar protein yang tinggi dalam ikan kembung sangat membantu dalam pertumbuhan janin secara optimal. Asupan protein yang cukup selama masa kehamilan dapat menghindarkan bayi dari stunting sehingga anak lahir dengan postur tubuh yang lebih sehat.
