Asupan kalsium yang cukup akan membantu menjaga kepadatan tulang, sehingga dapat mencegah osteoporosis pada usia lanjut.
4. Kaya Akan Vitamin A untuk Kesehatan Mata
Genjer memiliki kandungan vitamin A yang cukup tinggi, yang dikenal baik untuk kesehatan mata. Vitamin A berperan dalam menjaga fungsi retina dan memperbaiki penglihatan, terutama dalam kondisi cahaya rendah.
Konsumsi genjer secara rutin dapat membantu mencegah gangguan penglihatan seperti rabun senja dan menurunkan risiko degenerasi makula pada usia lanjut.
5. Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol
Kandungan serat larut pada genjer dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serat ini berfungsi mengikat kolesterol di usus sehingga dapat mengurangi penyerapan kolesterol jahat (LDL) oleh tubuh.
