Selain itu, vitamin C juga berperan dalam mempercepat penyembuhan luka dan memperbaiki jaringan yang rusak.
8. Mendukung Kesehatan Jantung
Kandungan kalium yang terdapat dalam genjer membantu mengontrol tekanan darah. Kalium berfungsi untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh dan merelaksasi pembuluh darah, yang dapat membantu mencegah hipertensi.
Konsumsi makanan yang tinggi kalium seperti genjer dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Dengan berbagai manfaat tersebut, genjer dapat menjadi pilihan sayuran sehat yang tidak hanya murah dan mudah didapatkan, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Page 6 of 7
