BENGKULUTERKINI.ID – Orang Bengkulu pasti sudah tidak asing lagi dengan buah yang satu ini. Yap! Asam kandis, meski masih terdengar aneh bagi sebagian orang.
Namun, tahukah buah yang rasanya asam ini sering dipakai sebagai penguat rasa dalam berbagai masakan. Di samping itu, asam kandis juga mengandung beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Walaupun tidak sepopuler asam jawa, asam kandis juga dapat digunakan untuk menambah cita rasa pada makanan. Buah ini biasanya banyak ditemukan di Sumatra khususnya di Bengkulu dan sering dipakai sebagai bumbu untuk menghilangkan bau amis dari daging atau ikan.
Page 1 of 6
