4. Menyimpan di ruangan yang hangat
Cara mematangkan alpukat selanjutnya adalah menyimpannya di ruangan yang hangat. Lemari es ternyata hanya akan memperlambat pematangan alpukat.
Maka dari itu, alpukat yang masih mentah jangan kamu taruh di dalam lemari es. Coba untuk simpan di ruangan yang memiliki suhu yang hangat atau sekitar 20 ℃ ke atas.
Ruangan yang hangat akan memancing gas etilen pada buah alpukat keluar, kamu bisa mengunci gas tersebut dengan membungkus alpukat di dalam paper bag ataupun di wadah lainnya agar tetap hangat.
5. Simpan dengan pisang
Sama seperti alpukat, pisang pun juga buah klimaterik yang dapat menghasilkan gas etilen dalam jumlah yang besar.
Page 4 of 5
