Sayuran Penurun Kolesterol
Untuk mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh, ada beberapa cara menurunkan kolesterol yang dapat dilakukan dan salah satunya adalah dengan mengonsumsi beragam sayuran penurun kolesterol. Berikut ini adalah beberapa di antaranya:
1. Tomat
Selain diklaim dapat melawan kanker, tomat juga dipercaya dapat menurunkan kolesterol. Hal ini karena tomat mengandung likopen, yaitu antioksidan yang memberi warna merah pada tomat.Sebuah penelitian mengemukakan bahwa mengonsumsi likopen sebanyak 25 mg setiap harinya, dapat menurunkan kolesterol jahat. Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda bisa menambahkan tomat ke salad, sandwich, atau berbagai macam masakan.
2. Bayam
Hampir semua sayuran memang dapat mengendalikan kolesterol. Namun, jenis sayuran hijau, seperti bayam, dinilai paling efektif dalam menurunkan kolesterol. Tidak hanya itu, salah satu sayuran penurun kolesterol ini juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini berkat kandungan lutein dan karotenoid dalam bayam yang berperan penting dalam mencegah kerusakan sel atau jaringan tubuh akibat radikal bebas.
3. Bawang putih
Bawang putih telah lama digunakan sebagai bahan masakan dan obat-obatan untuk menjaga kesehatan tubuh. Berbagai studi menyatakan bahwa mengonsumsi bawang putih dapat menurunkan kolesterol jahat berkat kandungan senyawa aktif di dalamnya. Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut terkait hal ini.
