BENGKULUTERKINI.ID – Boraks, atau dikenal juga dengan nama natrium tetraborat, adalah bahan kimia yang sering digunakan dalam industri untuk keperluan pengawet, pembersih, dan pelarut.
Secara umum, boraks tidak diperuntukkan sebagai bahan tambahan makanan, karena jika dikonsumsi, bahan ini dapat menimbulkan efek berbahaya bagi kesehatan.
Namun, di beberapa tempat, boraks masih sering disalahgunakan oleh oknum yang tidak bertanggung jawab untuk meningkatkan tekstur, memperpanjang masa simpan, dan membuat tampilan makanan lebih menarik.
Ini biasanya dilakukan pada produk seperti bakso, mi, kerupuk, dan kue-kue tradisional.
ADVERTISEMENT
Page 1 of 7
