BENGKULUTERKINI.ID – Gabin fla ubi ungu kini menjadi salah satu pilihan camilan yang sangat disukai oleh para penggemar masakan rumahan. Kombinasi antara biskuit gabin yang renyah dan fla ubi ungu yang lembut serta manis menghasilkan tekstur dan warna yang menarik.
Hidangan ini tidak hanya memanjakan selera, tetapi juga memberikan sentuhan visual yang cantik sehingga cocok disajikan pada acara keluarga atau saat teh bersama teman-teman.
Kelezatan gabin fla ubi ungu berasal dari kelembutan fla yang dibuat dari ubi ungu yang dikukus dan santan, yang berpadu sempurna dengan biskuit gabin yang memiliki tekstur renyah. Selain itu, warna ungu yang alami dari ubi menambah daya tarik camilan ini dibandingkan dengan kue tradisional lainnya.
Proses pembuatannya cukup sederhana dan semua bahan yang diperlukan mudah ditemukan di pasar atau supermarket.
Berikut adalah rincian lengkap mengenai bahan dan langkah-langkah pembuatan gabin fla ubi ungu:
Bahan-bahan
Untuk membuat gabin fla ubi ungu, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan untuk Fla Ubi:
500 ml santan (bisa dicampur setengah santan + setengah susu cair)
200 gram ubi ungu yang telah dikukus, dihaluskan
100–120 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera manis)
