Kalium membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, mengurangi risiko hipertensi (hiperlipidemia) dan berkontribusi pada pemeliharaan kesehatan jantung.
5. Menjaga kesehatan mata
Vitamin A dalam daun kacang panjang merupakan nutrisi penting untuk menjaga kesehatan mata.
Vitamin A melindungi kornea, meningkatkan penglihatan dan berperan dalam mencegah penyakit mata seperti degenerasi makula dan katarak.
6. Sumber antioksidan alami
Daun kacang panjang mengandung berbagai antioksidan, termasuk flavonoid, saponin dan tanin, yang secara efektif memerangi radikal bebas.
Antioksidan ini membantu mencegah kerusakan sel, mengurangi peradangan dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker.
Page 4 of 7
