1. Mencegah kerusakan sel
Antioksidan melindungi sel dari kerusakan oksidatif akibat radikal bebas. Hal ini penting karena radikal bebas dapat merusak DNA dan komponen seluler lainnya sehingga berpotensi menyebabkan penyakit degeneratif.
2. Mengurangi risiko penyakit kronis
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes. ‘
Misalnya, vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten diketahui dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengurangi peradangan dan oksidasi kolesterol LDL (kolesterol “jahat”).
Page 2 of 5
