BENGKULUTERKINI.ID – Bengkulu memiliki panjang garis pantai 525 kilometer persegi dengan luas laut 2.333 kilometer per segi kaya akan hasil laut dengan protein tinggi. Terutama di kawasan Bengkulu paling ujung yakni Kabupaten Kaur yang berbatasan langsung dengan Provinsi Lampung.
Kaur merupakan salah satu Kabupaten yang menawarkan berbagai macam wisata kuliner yang dapat memanjakan lidah kamu jika berkunjung jika berwisata ke wilayah ini. Salah satunya adalah kuliner hasil laut yaitu gurita.
Gurita merupakan komoditas hasil laut andalan yang paling banyak dijumpai. Sehingga gurita menjadi komoditas utama wisata kuliner di Provinsi Bengkulu khususnya Kabupaten Kaur
Gurita di dapat dari Samudera Hindia, tepatnya di Pulau Tikus. Ada banyak olahan menu gurita diantaranya sate, nasi goreng hitam tinta gurita, seblak gurita dan lainnya.
Gurita tersebut dipotong kecil-kecil lalu ditusuk menggunakan lidi sate.
Campuran bumbu yang kaya akan khas nusantara seperti lengkuas, bawang merah dan putih, kemiri dan kuah kacang tentu saja menggoda selera.
Sangat tangkas chef memasak sate gurita. Asap bercampur bumbu sate menebar aroma mengundang selera untuk makan tentu saja menjadi kenikmatan tersendiri bagi pencinta kuliner. Sate gurita dilengkapi dengan lontong atau nasi putih, tergantung selera.
