Manfaat Mengejutkan di Balik Kepahitan Pare :
1. Menurunkan Kadar Gula Darah.
Salah satu manfaat paling terkenal dari pare adalah kemampuannya membantu mengontrol kadar gula darah. Hal ini dikarenakan kandungan charantin, vicine, dan senyawa mirip insulin bernama polipeptida-p yang dapat membantu penderita diabetes tipe 2 dalam menurunkan kadar gula secara alami.
2. Mendetoksifikasi Tubuh.
Pare dikenal sebagai agen detoks alami. Hal ini disebabkan oleh kandungan antioksidan dan fitokimia yang membantu membersihkan darah dari racun serta meningkatkan fungsi hati.
3. Melancarkan Pencernaan.
Dengan serat yang tinggi, pare membantu memperbaiki sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Rasa pahitnya juga merangsang produksi enzim pencernaan, sehingga lebih mudah mencerna makanan.
