Sering Dianggap Tanaman Liar, Kenali 8 Manfaat Genjer Untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui

BENGKULUTERKINI.ID - Genjer, atau dalam bahasa ilmiahnya disebut Limnocharis flava, adalah tanaman air yang biasa tumbuh di sawah, rawa-rawa, atau area berair lainnya. Di Indonesia, genjer sering dianggap sebagai tanaman liar yang tidak memiliki nilai ekonomis tinggi, tetapi sebenarnya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan nutrisi. Masyarakat di beberapa daerah, seperti Jawa Barat, Jawa Timur, dan sebagian Sumatra, telah lama memanfaatkan genjer sebagai bahan pangan yang diolah menjadi masakan tradisional, seperti tumis genjer atau sayur bening. Sayangnya, karena ketersediaannya yang berlimpah dan tumbuh liar, genjer seringkali tidak begitu diperhatikan sebagai sayuran yang bernutrisi. Padahal, genjer kaya akan kandungan serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk tubuh. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui manfaat genjer agar sayuran ini dapat lebih dihargai dan dimanfaatkan sebagai bagian dari pola makan sehat. Manfaat Genjer Untuk Kesehatan 1. Sumber Serat yang Baik untuk Pencernaan Genjer mengandung serat dalam jumlah yang cukup tinggi, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu memperlancar proses pencernaan dengan mencegah sembelit dan meningkatkan pergerakan usus. Konsumsi genjer secara teratur dapat membantu menormalkan fungsi usus besar, mencegah terjadinya gangguan seperti irritable bowel syndrome (IBS), serta mengurangi risiko penyakit divertikulosis. 2. Mengandung Zat Besi yang Baik untuk Mencegah Anemia Genjer mengandung zat besi, yang berperan dalam pembentukan sel darah merah. Zat besi membantu dalam transportasi oksigen ke seluruh tubuh sehingga mencegah gejala anemia seperti kelelahan, lemas, dan pusing. Bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan dan ibu hamil, zat besi sangat penting untuk mencegah anemia defisiensi besi yang bisa berdampak buruk pada kesehatan jangka panjang. 3. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi Tanaman ini juga memiliki kandungan kalsium dan fosfor, dua mineral utama yang diperlukan untuk perkembangan dan pemeliharaan kesehatan tulang dan gigi. Asupan kalsium yang cukup akan membantu menjaga kepadatan tulang, sehingga dapat mencegah osteoporosis pada usia lanjut. 4. Kaya Akan Vitamin A untuk Kesehatan Mata Genjer memiliki kandungan vitamin A yang cukup tinggi, yang dikenal baik untuk kesehatan mata. Vitamin A berperan dalam menjaga fungsi retina dan memperbaiki penglihatan, terutama dalam kondisi cahaya rendah. Konsumsi genjer secara rutin dapat membantu mencegah gangguan penglihatan seperti rabun senja dan menurunkan risiko degenerasi makula pada usia lanjut. 5. Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol Kandungan serat larut pada genjer dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serat ini berfungsi mengikat kolesterol di usus sehingga dapat mengurangi penyerapan kolesterol jahat (LDL) oleh tubuh. Mengonsumsi genjer secara teratur dapat menjadi bagian dari diet untuk menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. 6. Mengandung Antioksidan untuk Menangkal Radikal Bebas Genjer mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol, yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas penyebab kerusakan sel. Antioksidan ini dapat membantu mencegah penuaan dini dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker Antioksidan juga berperan dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit. 7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh Kandungan vitamin C pada genjer dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin C merangsang produksi sel darah putih yang berfungsi sebagai benteng pertahanan tubuh terhadap infeksi bakteri dan virus. Selain itu, vitamin C juga berperan dalam mempercepat penyembuhan luka dan memperbaiki jaringan yang rusak. 8. Mendukung Kesehatan Jantung Kandungan kalium yang terdapat dalam genjer membantu mengontrol tekanan darah. Kalium berfungsi untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh dan merelaksasi pembuluh darah, yang dapat membantu mencegah hipertensi. Konsumsi makanan yang tinggi kalium seperti genjer dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Dengan berbagai manfaat tersebut, genjer dapat menjadi pilihan sayuran sehat yang tidak hanya murah dan mudah didapatkan, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh secara menyeluruh. Mengingat potensi kesehatannya, genjer layak untuk lebih sering dijadikan menu makanan sehari-hari.

Mengetahui manfaat genjer agar sayuran ini dapat lebih dihargai dan dimanfaatkan sebagai bagian dari pola makan sehat.

Waspadai 5 Penyebab Mimisan Tiba-tiba pada Remaja dan Cara Mengatasinya

Jarang Diketahui, Yuk Kenali 5 Manfaat Jahe Untuk Rambut

Kaya Akan Air dan Nutrisi, Ini Dia Manfaat Jus Seledri untuk Tubuh

Fitri Nugroho

Related Posts

Waspadai 5 Penyebab Mimisan Tiba-tiba pada Remaja dan Cara Mengatasinya

Jarang Diketahui, Yuk Kenali 5 Manfaat Jahe Untuk Rambut

Kaya Akan Air dan Nutrisi, Ini Dia Manfaat Jus Seledri untuk Tubuh

7 Pilihan Herbal Alami untuk Membantu Meredakan Asam Lambung

7 Kesalahan Merawat Rambut yang Membuat Rambut Lama Panjang

Ini Dia 5 Manfaat Buah Mangga yang Menakjubkan

Jadwal Penerbangan Bandara Fatmawati Soekarno Bengkulu (BKS)

Prakiraan Cuaca Kota Bengkulu Berdasarkan Data BMKG Senin, 29 Desember 2025

Recommended Stories

Polda Bengkulu Gelar Turnamen Futsal Kapolda Cup, Diikuti 106 Tim Pelajar se-Sumatra

Dongkrak Produksi Padi, Kabupaten Lebong Gunakan Rp13,6 Miliar dari Kementan untuk Perbaiki Saluran Irigasi

Simak 7 Penyebab Sariawan pada Anak yang Perlu Diketahui

Popular Stories

Hasil Uji Kompetensi Belum Diumumkan, DPRD Bengkulu Selatan Minta Penempatan Pejabat Sesuai Aturan

Polres Benteng Tangkap Karyawan SPBU, Gelapkan Uang Penjualan BBM Rp 638 Juta Lebih

Kejari Bengkulu Tetapkan Tiga Tersangka Korupsi Pembangunan Labkesda, Kerugian Negara Rp916 Juta

Tidak Isi DRH, 10 PPPK Paruh Waktu Bengkulu Selatan Resmi Mengundurkan Diri

Benarkah Gaji DPR Naik Jadi 3 Juta Perhari? Ini Penjelasannya

Pos-pos Terbaru

Kategori