Yakin Masih Mau Makan? Ini 5 Bahaya Seblak Yang Bisa Mengganggu Kesehatan

– Tekanan darah tinggi (hipertensi)
– Gangguan fungsi ginjal
– Peningkatan risiko penyakit jantung

2. Tinggi Minyak dan Lemak

Proses pembuatan seblak sering kali melibatkan minyak dalam jumlah banyak, terutama jika kerupuk digoreng dulu sebelum dimasak. Minyak yang digunakan kadang juga tidak diganti secara rutin sehingga bisa menghasilkan senyawa berbahaya seperti radikal bebas yang merusak sel tubuh.

3. Risiko Gangguan Pencernaan

Tingkat kepedasan seblak sering menjadi daya tarik utama. Namun, konsumsi cabai berlebih dapat memicu:

– Maag atau gastritis
– Iritasi lambung
– Diare
– Asam lambung naik (GERD)