BENGKULUTERKINI.ID – Buah tomat, yang sering dianggap sebagai sayuran dalam masakan sehari-hari, ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Dengan kandungan vitamin, mineral, antioksidan, dan zat bioaktif seperti likopen, tomat berpotensi mendukung tubuh melawan stres oksidatif, menjaga sistem kardiovaskular, hingga menurunkan risiko penyakit kronis.
Dikutip dari akun tiktok @dr. Jojeh berikut beberapa manfaat buah tomat yang penting untuk diketahui:
1. Menjaga Kesehatan Jantung & Pembuluh Darah
Tomat tinggi akan likopen, suatu pigmen karotenoid yang memiliki sifat antioksidan kuat. Konsumsi tomat atau produk tomat berkaitan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner dan penyakit pembuluh darah. Likopen ini membantu menghambat oksidasi kolesterol LDL (“kolesterol jahat”) sehingga risiko penyumbatan arteri dapat berkurang.
Selain itu, menurut @alodoc kandungan kalium pada tomat membantu mengontrol tekanan darah dengan cara menetralkan efek natrium dalam tubuh.
2. Mencegah Kanker
Berbagai penelitian mengaitkan konsumsi tomat dan likopen dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker prostat, paru, dan lambung. Likopen dan senyawa antioksidan lain dalam tomat membantu menetralisir radikal bebas yang dapat merusak DNA dan memicu pertumbuhan sel kanker.
