4. Mengontrol Kadar Gula Darah
Tomat adalah buah dengan indeks glikemik relatif rendah dan mengandung serat yang membantu mengontrol lonjakan gula darah setelah makan. Beberapa penelitian baru juga meneliti bagaimana interaksi polifenol dan karotenoid dari tomat dapat mempengaruhi pencernaan karbohidrat dan respons glikemik.
5. Melancarkan Pencernaan
Kandungan air dan serat dalam tomat membantu memperlancar gerakan usus dan mencegah sembelit.
Buah tomat merupakan sumber nutrisi yang kaya akan vitamin, mineral, serat, serta antioksidan seperti likopen yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Konsumsi tomat secara rutin dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, mendukung kesehatan mata, meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga pencernaan, hingga membantu mencegah pertumbuhan sel kanker.(Sukma Nazifah)
