BENGKULUTERKINI.ID – Burnt cheesecake brownies atau juga dikenal brownies cheesecake terbakar adalah kombinasi ideal antara tekstur lembut brownies cokelat dan kenikmatan krim dari cheesecake terbakar. Perpaduan ini menghasilkan rasa yang menarik dengan manis, pahit dari cokelat, serta keju panggang yang sedikit karamel di bagian atas.
Kelembutan brownies yang fudgy menyatu dengan halusnya cheesecake, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna bagi mereka yang menyukai kue dengan rasa yang lebih bervariasi dan elegan.
Hidangan ini tidak hanya menyenangkan indera pengecap, tetapi juga menyajikan pengalaman rasa yang berlapis dan tak terlupakan.
Dengan penampilan yang menggoda dan cita rasa yang sangat menarik, brownies cheesecake terbakar tidak hanya memuaskan selera siapapun, namun juga menawarkan pengalaman kuliner yang benar-benar mengesankan.
Berikut adalah resepnya:
Bahan-Bahan:
- Bahan untuk Brownies:
45 gram mentega
75 gram cokelat batang berkualitas tinggi
1 butir telur
75 gram gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
50 gram tepung terigu protein rendah
15 gram bubuk cokelat
- Bahan untuk Cheesecake:
200 gram keju krim
60 gram gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
2 butir telur
100 ml krim kocok (bisa juga menggunakan 50 gram krim kocok bubuk yang dicampurkan dengan 100 ml air)
