10 gram maizena
Langkah-langkah Membuat:
Lelehkan mentega dan cokelat batang secara perlahan dengan metode tim. Setelah semuanya meleleh, biarkan sebentar agar suhunya turun. Dalam wadah terpisah, kocok telur bersama gula dan vanila bubuk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Campurkan dengan cokelat cair, kemudian masukkan tepung terigu dan bubuk cokelat sambil diayak untuk menghindari gumpalan. Aduk hingga adonan halus dan bebas dari gumpalan.
Kocok keju krim, gula, dan vanila hingga lembut. Tambahkan telur satu per satu, aduk perlahan agar adonan tetap ringan. Tuang krim kocok dan larutan maizena, lalu aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
Page 3 of 4
