Namun, menurut dr. Zaidul Akbar, anggapan ini keliru. Buah bukanlah makanan untuk cuci mulut setelah makan berat.
Jika dikonsumsi setelah makanan berat, buah justru dapat memicu gangguan pencernaan karena proses cerna buah lebih cepat dibanding makanan berat.
dr Zaidul Akbar menegaskan, waktu terbaik untuk mengonsumsi buah adalah sebelum makan makanan berat, bukan setelahnya.
“Sebelum makan siang atau makan berat, kita makan buah dulu. Jadi buah itu bukan untuk cuci mulut,” jelas dr Zaidul Akbar.
Dengan cara ini, sistem pencernaan akan lebih optimal karena buah mudah dicerna dan tidak bercampur dengan makanan berat yang membutuhkan waktu cerna lebih lama.
Page 2 of 3
