BENGKULUTERKINI.ID – Cimol, yang merupakan singkatan dari “Aci digemol,” merupakan salah satu jajanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka.
Rasanya yang kenyal dan gurih, serta teksturnya yang kenyal, menjadikan cimol sangat populer di kalangan masyarakat. Jajanan ini sering dijajakan di pinggir jalan dengan berbagai macam bumbu tabur, seperti bumbu kacang, balado, atau keju.
Namun, meskipun mudah ditemukan, sering kali menemukan cimol yang meledak saat digoreng atau menjadi terlalu alot dan keras, sehingga mengurangi kenikmatannya.
Hal ini tentu menjadi kendala bagi banyak orang yang ingin menikmati cimol dengan tekstur yang sempurna. Oleh karena itu, dalam resep ini akan dibagikan cara membuat cimol yang anti meledak dan tidak alot, sehingga hasilnya akan lebih kenyal dan lezat.
