Kandungan Gizi dan Manfaat Kesehatan
Di balik rasanya yang manis alami, ubi Cilembu ternyata menyimpan banyak manfaat kesehatan. Beberapa kandungan pentingnya antara lain:
- Beta-karoten & vitamin A : baik untuk kesehatan mata dan kulit,
- Serat tinggi : membantu pencernaan dan menjaga kenyang lebih lama,
- Kalium & magnesium : mendukung kesehatan jantung dan tekanan darah,
- Antioksidan alami : melawan radikal bebas dan menjaga daya tahan tubuh.
Meski rasanya manis, gula dalam ubi Cilembu bersifat alami dan memiliki indeks glikemik lebih rendah di bandingkan gula olahan, sehingga bisa menjadi alternatif sehat bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi gula.
Page 3 of 5
